レモンでさっぱり 中華くらげとキャベツの和え物 レシピ・作り方

「レモンでさっぱり 中華くらげとキャベツの和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レモンでさっぱり、中華くらげとキャベツの和え物はいかがですか。コリコリとした歯ごたえの中華くらげと、シャキシャキ食感のキャベツが、レモンベースのさっぱりとしたタレとよく合い、おいしいですよ。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • キャベツ 200g
  • お湯 (ゆで用) 500ml
  • 塩 (ゆで用) 小さじ1/2
  • 中華くらげ (味付き) 150g
  • ①レモン汁 大さじ2
  • ①酢 大さじ1
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①砂糖 大さじ1
  • ①ごま油 小さじ2
  • ①白いりごま 小さじ1
  • ①鷹の爪輪切り 小さじ1/4

作り方

  1. 1. キャベツは1cm幅に切ります。
  2. 2. 鍋にお湯を入れ沸騰したら塩、1を入れ、中火で1分程ゆでます。ザルに上げ湯切りして、粗熱を取ります。
  3. 3. ボウルに①を入れ混ぜ合わせます。
  4. 4. 中華くらげ、2を入れ、和えたら、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

レモン汁やしょうゆの量は、お好みで調整してください。 キャベツの代わりに、もやしなどでも代用していただけます。

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