水切りヨーグルトで クラウドブレッド レシピ・作り方

「水切りヨーグルトで クラウドブレッド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

水切りヨーグルトで作るクラウドブレッドのご紹介です。ヨーグルトのさっぱりとした風味、ふんわりとした食感がおいしいですよ。野菜やハム、フルーツを挟んでサンドイッチにするのもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:80分

費用目安:200円前後

材料(6個分)

作り方

  1. 1. ボウルにキッチンペーパーを敷いたザルをのせ、無糖ヨーグルトを入れて、ラップをかけ、冷蔵庫で1時間程水切りします。
  2. 2. 別のボウルに卵白を入れてハンドミキサーで泡立て、(A)を入れてツノが立つまで泡立てます。
  3. 3. 別のボウルに卵黄、1を入れてハンドミキサーで混ぜ合わせ、2の1/3量を入れてゴムベラで混ぜ合わせます。全体がなじんだら2に入れてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。オーブンを170℃に予熱します。
  4. 4. クッキングシートを敷いた天板に1/6量ずつスプーンですくってふんわりとのせ、170℃のオーブンで12分程焼き色が付くまで焼きます。
  5. 5. 器に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

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