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ゆず風味 にんじんと柿のラペ風サラダ レシピ・作り方
「ゆず風味 にんじんと柿のラペ風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
200円
4.60(10)
ゆず風味のドレッシングでいただく、にんじんと柿のラペ風サラダのご紹介です。にんじんの食感と柿の甘さがゆずのさわやかな酸味のあるドレッシングとよく合いますよ。お酒にも合いますので、おもてなしにも喜ばれます。ぜひ、お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備にんじんの皮はむいておきます。 柿のヘタは取り除いておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
- 1柿は皮をむき、5mm幅に切ります。にんじんは千切りにします。
- 2ゆずは横半分に切り、果汁50ml程を絞り、ザルで濾します。皮は白い部分を取り除き、千切りにします。
- 3ボウルに2、残りのドレッシングの材料を入れてよく混ぜ合わせ、1を加えて和え、ラップをかけて10分ほど置きます。
- 4器に盛り付け、パセリを散らしてできあがりです。
コツ・ポイント
完成後にすぐ食べられますが、お好みで冷蔵庫に1時間ほど置くと味がよくなじみます。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意く ださい。
はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.60
10人の平均満足度
