キュートな イチゴのザッハトルテ レシピ・作り方
「キュートな イチゴのザッハトルテ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
イチゴのザッハトルテのレシピです。ピンクの見た目でとってもかわいく仕上がります。甘いチョコレートのスポンジと甘酸っぱいラズベリージャムの相性は抜群です。ジャムはお好みの味でも美味しく作れますよ。ぜひバレンタインデーに大切な人へ作ってみてくださいね。
調理時間:60分
費用目安:800円前後
材料(2個分(7×8cmのハート型使用))
- スポンジ生地
- 卵 2個
- グラニュー糖 60g
- 薄力粉 50g
- ココアパウダー 10g
- 溶かしバター (無塩) 10g
- ジャム (ラズベリー) 30g
- コーティングチョコレート (いちごチョコレート) 150g
- お湯 (湯せん用・50℃) 適量
- ラズベリー (乾燥) 適量
- アラザン 適量
作り方
- 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1. ボウルに卵とグラニュー糖を入れ、よく混ぜ合わせます。ハンドミキサーでしっかりと泡立て、生地を上から垂らした際に10秒程度線が消えずに残るまでしっかり泡立てます。
- 2. 薄力粉とココアパウダーを振るい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
- 3. 溶かしバターを入れ、さっと全体を混ぜ合わせます。
- 4. クッキングシートを敷いた18×18×5cmの型に流し入れ、表面を平らにして、3回程度上から下にトントンと落とし空気を抜きます。
- 5. 170℃のオーブンで20分、竹串を刺して生地がつかなくなるまで焼いたら取り出して、粗熱を取ります。
- 6. ハート型が4枚できるように、くり抜きます。
- 7. 2枚を1セットとし、ラズベリージャムを間に挟みます。
- 8. コーティングチョコレートを湯煎で溶かします。
- 9. 網の上に7を乗せ、上から8をかけます。側面はナイフなどで塗ります。乾く前にドライラズベリーとアラザンを上からかけます。
- 10. 冷蔵庫でチョコレートを冷やし固めたら完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。