ミュートを解除
ししとうとみょうがの甘酢漬け レシピ・作り方
「ししとうとみょうがの甘酢漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
140分
費用目安
400円
4.28(15)
ししとうとみょうがの甘酢漬けはいかがでしょうか。辛味があるししとうとみょうがを甘酢につけることで、とても食べやすくなります。さっぱりとしているので、箸休めやお酒のあてにもお勧めです。ぜひ、お試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ししとうのヘタはとっておきます。
- 1みょうがは縦4等分に切ります。
- 2鍋に甘酢の材料を入れ、中火にかけ砂糖を溶かします。ひと煮立ちしたら火を止めます。
- 3沸騰させたお湯でししとう、1をさっと茹で、水気を切ります。
- 4耐熱ボウルに2と3を温かいうちに入れ、粗熱が取れたら、ラップをして冷蔵庫で2時間程漬け込みます。
- 5器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ししとうの辛さを和らげるため、甘めの甘酢になっています。甘味や塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.28
15人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
