ししとうとみょうがの甘酢漬け レシピ・作り方
「ししとうとみょうがの甘酢漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ししとうとみょうがの甘酢漬けはいかがでしょうか。辛味があるししとうとみょうがを甘酢につけることで、とても食べやすくなります。さっぱりとしているので、箸休めやお酒のあてにもお勧めです。ぜひ、お試しください。
調理時間：140分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. ししとうのヘタはとっておきます。
- 1. みょうがは縦4等分に切ります。
- 2. 鍋に甘酢の材料を入れ、中火にかけ砂糖を溶かします。ひと煮立ちしたら火を止めます。
- 3. 沸騰させたお湯でししとう、1をさっと茹で、水気を切ります。
- 4. 耐熱ボウルに2と3を温かいうちに入れ、粗熱が取れたら、ラップをして冷蔵庫で2時間程漬け込みます。
- 5. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
ししとうの辛さを和らげるため、甘めの甘酢になっています。甘味や塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.3
4.3
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