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牡蠣のアヒージョ レシピ・作り方
「牡蠣のアヒージョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
牡蠣のアヒージョのご紹介です。プリプリとした食感でミルキーな味わいの牡蠣、たっぷりのオリーブオイルにニンニクが香りとてもおいしいですよ。フランスパンやクラッカーを添えてもおいしいです。お酒のおつまみにもぴったりです。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 牡蠣は500mlに対して大さじ1の塩水でよく洗い、水気を切っておきます。
- 1 パセリはみじん切りにします。
- 2 ニンニクは薄切りにします。
- 3 スキレットにオリーブオイル、2を入れて中火にかけます。
- 4 ニンニクの香りが立ったら牡蠣を入れて中火で3分程加熱します。
- 5 牡蠣に火が通ったら中火のまま塩こしょうをふり、全体に味がなじんだら火から下ろし、1をかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
リーナ
2023.1.14
カキやわらか…◎
塩気が足りないかなっと
思ったので、
アヒージョに岩塩をふって
丁度よかったです。
牡蠣おいしい♪
5人のユーザーが参考になった
pinky
2022.1.14
スキレットがないので、お一人様用のお鍋があったので最後に移しました。火を通しすぎると身が小さくなりがちなので、短時間で仕上げました。牡蠣がふっくらぷりぷりでおいしかったです。😋🍴💕 ～バケットを添えて～
3人のユーザーが参考になった
coconut
2022.2.17
海老とマッシュルームも追加して作りました
簡単に作れるのにとても美味しかったです(*´∀`*)
作った日はバゲット、ワインと一緒に、翌日余った分はパスタに絡めて食べました♪
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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