牡蠣のアヒージョ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 牡蠣は500mlに対して大さじ1の塩水でよく洗い、水気を切っておきます。
2. 1. パセリはみじん切りにします。
3. 2. ニンニクは薄切りにします。
4. 3. スキレットにオリーブオイル、2を入れて中火にかけます。
5. 4. ニンニクの香りが立ったら牡蠣を入れて中火で3分程加熱します。
6. 5. 牡蠣に火が通ったら中火のまま塩こしょうをふり、全体に味がなじんだら火から下ろし、1をかけて完成です。