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塩豚と長ねぎのスープ レシピ・作り方
「塩豚と長ねぎのスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.11(7)
豚バラ肉から出る旨味だけで仕上げる、シンプルなスープのレシピです。豚バラ肉から出る出汁で、とてもおいしいスープに仕上がりますよ。豚バラ肉がとてもやわらく仕上がります。とろとろになった長ねぎもたまりません。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1長ねぎは3cm幅の輪切りにします。
- 2豚バラ肉は2cm幅に切り、(A)をふってすりこみ、ラップをして冷蔵庫で10分寝かせます。
- 3鍋に1、2、水を入れて中火で沸騰させてアクを取り、弱火にして蓋をし、15分程煮込みます。
- 4豚バラ肉に火が通ったら塩こしょうで味を調え、火から下ろし、器に盛り付け、完成です。
コツ・ポイント
塩加減は塩こしょうの量を、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.11
7人の平均満足度
