塩豚と長ねぎのスープ レシピ・作り方

「塩豚と長ねぎのスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚バラ肉から出る旨味だけで仕上げる、シンプルなスープのレシピです。豚バラ肉から出る出汁で、とてもおいしいスープに仕上がりますよ。豚バラ肉がとてもやわらく仕上がります。とろとろになった長ねぎもたまりません。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 長ねぎは3cm幅の輪切りにします。
  2. 2. 豚バラ肉は2cm幅に切り、(A)をふってすりこみ、ラップをして冷蔵庫で10分寝かせます。
  3. 3. 鍋に1、2、水を入れて中火で沸騰させてアクを取り、弱火にして蓋をし、15分程煮込みます。
  4. 4. 豚バラ肉に火が通ったら塩こしょうで味を調え、火から下ろし、器に盛り付け、完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は塩こしょうの量を、お好みで調整してください。

たべれぽ

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