塩豚と長ねぎのスープ レシピ・作り方
「塩豚と長ねぎのスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚バラ肉から出る旨味だけで仕上げる、シンプルなスープのレシピです。豚バラ肉から出る出汁で、とてもおいしいスープに仕上がりますよ。豚バラ肉がとてもやわらく仕上がります。とろとろになった長ねぎもたまりません。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 長ねぎは3cm幅の輪切りにします。
- 2. 豚バラ肉は2cm幅に切り、(A)をふってすりこみ、ラップをして冷蔵庫で10分寝かせます。
- 3. 鍋に1、2、水を入れて中火で沸騰させてアクを取り、弱火にして蓋をし、15分程煮込みます。
- 4. 豚バラ肉に火が通ったら塩こしょうで味を調え、火から下ろし、器に盛り付け、完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は塩こしょうの量を、お好みで調整してください。
たべれぽ
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