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和えるだけ！オクラと新じゃがのサラダ レシピ・作り方
「和えるだけ！オクラと新じゃがのサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
春が旬の新じゃがを使ったレシピです。 皮もとっても柔らかいので美味しく食べられます。 マスタードがピリッと効いていていいアクセントになります。 電子レンジだけで簡単に作れるので是非、作ってみて下さいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 新じゃがいもの芽を取っておきます。
- 1 オクラはがくを取り長い茎は切り1cm幅の輪切りにします。
- 2 1をボウルに入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで1分半加熱します。
- 3 新じゃがいもはよく洗い、2センチ角程度に切ります。
- 4 3をボウルに入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱します。
- 5 2と4と(A)をボウルに入れ和えたら完成です。
コツ・ポイント
新じゃがいもは皮も柔らかく美味しく食べられますが必ず芽をとってから調理してください。 電子レンジの出力によって火の通り具合が変わるので火の通り具合を確認しながら加熱時間を調節してください。 オクラのがくをとることによって舌触りが良くなります。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
Mai Kawakami
新じゃがではなく普通のものでもできますか？
kurashiru
新じゃがではなく普通のものでもお使いいただけますよ。普通のじゃがいもの場合は、お好みで皮を剥いて使用してくださいね。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
H.Y
冷蔵で何日保存可能ですか？？
kurashiru
こちらのレシピは冷蔵保存で2日を目安にお召し上がりください。とっても美味しい一品となっておりますのでぜひ作ってみてくださいね。
ちゃい
みそは赤味噌と合わせがあるのですがどちらが良いですか？
kurashiru
赤味噌、合わせ味噌どちらを使用してもおいしくお作りいただけますよ。クラシルでは米麹の味噌を使用しました。赤味噌を使用する場合、味が濃くなってしまう可能性がございますので分量を減らすなど調整してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
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