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北海道にんじんとキャベツのそうめんチャンプルー　レシピ・作り方

「北海道にんじんとキャベツのそうめんチャンプルー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
-円
レビュー
メイン料理におすすめ！北海道の「きたやさい」とそうめんで作る、簡単チャンプルーレシピです。ごま油の香りが食欲をそそり、シャキシャキの野菜本来の味を楽しめます◎ごはんのおかずにもピッタリな一品なので、ぜひお試しくださいね。

Sponsored by 北海道産青果物拡販宣伝協議会／ホクレン農業協同組合連合会

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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備「きたやさい にんじん」は皮をむいておきます。
  • 1「きたやさい キャベツ」は一口大に切り、「きたやさい にんじん」は短冊切りにします。
  • 2豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  • 3鍋にお湯を沸騰させてそうめんを入れ、パッケージの表記より1分短くゆでて火から下ろします。流水にさらしてぬめりを取り、水気を切ります。
  • 4中火で熱したフライパンにごま油、1の「きたやさい にんじん」、2を入れて炒めます。豚バラ肉に火が通ったら残りの1を入れて炒めます。
  • 5「きたやさい キャベツ」に火が通ったら、中火のまま3、(A)を入れて炒めます。
  • 6全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付けて、粗挽き黒こしょうを散らして完成です。

コツ・ポイント

・お好みで具材に卵を追加しても、おいしくお召し上がりいただけます。その際は手順4の初めに、中火で熱したフライパンにごま油(分量外)をひき、溶き卵を流し入れて炒め、半熟状になったら一度取り出し、手順5で調味料を炒め合わせた後に戻し入れてください。

たべれぽ

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