豚バラ肉とブロッコリーの簡単塩麹炒め　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. ブロッコリーは小房に切り分けておきます。
2. 1. えのきは石づきを切り落とし、5cm幅に切ります。
3. 2. ブロッコリーは一口大に切ります。
4. 3. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2、3を入れ、ブロッコリーに火が通るまで炒めます。
6. 5. 1、(A)を入れて中火で炒め合わせ、豚バラ肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付け、かつお節をかけて完成です。