豚バラ肉とブロッコリーの簡単塩麹炒め　レシピ・作り方

コストコの冷凍野菜を使いました。味付けもシンプルなのにめちゃめちゃに美味しい…体にもよさそうなので、これからたくさん作ります！

ブロッコリーを下茹で無しで作れるの？と不安でしたが簡単で美味しかったです！味付けもとても良かったです。

ブロッコリーが足りなくて、スナップえんどうもついか。塩麹でさっぱりと美味しかったです。

お肉は鶏肉ささみ、きのこはシメジ、エリンギを代用しました(๑╹ω╹๑ )

ブロッコリーが安くて、どうやって食べようかなと思ってたところにこのレシピを見つけて作りました🙌 塩麹と鰹節の組み合わせおいしかったです！

豚こま200g、冷凍のブロッコリー(適量目分量)、えのき1袋でざっくりと作りました＼(^^)／塩麹大1のまま、つゆのもと(3倍濃縮)大1で。適宜最後に塩こしょうで味見調整。豚こまに小麦粉等まぶしませんでしたが塩麹のせいか、あまり固さは気になりませんでした。いつも炒め物の味つけはワンパターンになってしまうので塩麹+つゆのもとで新感覚の新しい味をマスターできました！個人的に和風な感じで好みです。鰹節がまたいい味だしてます！2022/3/15

ブロッコリーを下茹でしなくていいのが最高！薄いかな?と思ったけど意外としっかり味がついて美味しかった！ブロッコリーと豚肉の旨みが最大限に生かされてる味付けです！

美味しいです‼️ ごはんにもビールにもあいそう😋 リピ確定です。

塩麹はお手軽で美味しい！