手羽先とレンコンのはちみつビネガー煮　レシピ・作り方

手順

• 1手羽先に塩こしょうをふります。
• 2レンコンは皮をむいて1cm幅の半月切りにし、水に5分ほどさらしたら水気を切ります。
• 3ニンニクは半分に切ります。
• 4鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて中火にかけます。ニンニクの香りが立ってきたら手羽先を入れて両面を焼きます。
• 5焼けたら、手羽先を一度取り出し2を加え、ざっと炒めます。
• 6鍋に手羽先を戻し(A)を加え、水気がなくなるまで弱火で15分ほど煮ます。
• 7器に盛り付けたら完成です。