鶏むね肉と長ねぎのとろとろ煮 レシピ・作り方
「鶏むね肉と長ねぎのとろとろ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏むね肉と長ねぎを使ったシンプルな煮物のご紹介です。香ばしく焼き目をつけた長ねぎと、鶏むね肉に煮汁がとろっと絡んでおいしいですよ。シンプルな食材でさっと作れる一品です。手軽にできるので、ぜひ試してみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。 鶏むね肉は皮を取り除いておきます。
- 1. 長ねぎは3cm幅に切ります。
- 2. 鶏むね肉は一口大に切り、ボウルに入れて片栗粉をまぶします。
- 3. 中火に熱した鍋にごま油をひき、1を入れて炒めます。長ねぎに焼き目がついたら、水、(A)を入れて加熱し、沸騰したら弱火にして長ねぎがやわらかくなるまで3分程煮ます。
- 4. 弱火のまま2を1枚ずつ入れ、鶏むね肉に火が通り、全体にとろみがつくまで煮たら火から下ろします。
- 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らし、すりおろし生姜をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の量は、お好みで調整してください。 鶏むね肉に片栗粉をまぶすことで、ジューシーに仕上がり、煮汁がよく絡みます。
たべれぽ
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