小松菜とえのきのマヨ和え レシピ・作り方
「小松菜とえのきのマヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
小松菜とえのきのマヨ和えのご紹介です。さっと湯通しした小松菜とえのきをマヨネーズで和えました。隠し味にめんつゆを加えていますので、風味が増し、とてもおいしいですよ。短い時間で簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しください。
調理時間：10分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
- 小松菜 200g
- えのき 150g
- お湯 (ゆで用) 適量
- (A)マヨネーズ 大さじ2
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1/2
作り方
- 準備. えのきは石づきを切り落としておきます。
- 1. えのきは半分に切り、手でほぐします。
- 2. 小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 3. 鍋にお湯を沸かし、1、2を入れて1分ほどゆで、火が通ったらお湯を切ります。流水にさらして粗熱を取り、水気を絞ります。
- 4. ボウルに3、(A)を入れて和え、器に盛り付けてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
えのきと小松菜をゆで、流水にさらした後は水気をよく絞ってください。
たべれぽ
4.5
4.5
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