あべかわもち風クロワッサン レシピ・作り方

「あべかわもち風クロワッサン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

あべかわもち風クロワッサンのご紹介です。あべかわもちは、つきたてのお餅にきな粉と砂糖をまぶしたものですが、今回はお餅とこしあんをクロワッサンで包み、焼き上がってからきな粉をまぶしてあべかわもち風のクロワッサンに仕上げました。外はサクサク中はもちもちの食感を、ぜひ出来たての状態でお楽しみくださいね!

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6個分)

  • 冷凍パイシート (10×17cm) 2枚
  • こしあん 60g
  • 切り餅 2個
  • ①きな粉 大さじ5
  • ①砂糖 大さじ3
  • ①塩 ひとつまみ

作り方

  1. 準備. 冷凍パイシートをパッケージの表記通りに解凍しておきます。 オーブンを200℃に予熱しておきます。
  2. 1. ボウルに①を入れ、混ぜ合わせます。
  3. 2. 切り餅を横3等分に切ります。
  4. 3. 冷凍パイシートの端を1cm程重ねて置き、縦25cm横30cmになるように麺棒で均等にのばします。
  5. 4. 縦3等分に切ってから斜め半分に切ります。
  6. 5. 4の手前にこしあん、2をのせ、巻きます。
  7. 6. クッキングシートを敷いた天板に並べ、200℃のオーブンで20分程焼きます。
  8. 7. 焼き色が付いたらお皿に盛り付け、熱いうちに1をまぶして完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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