ミュートを解除
豆苗ときのこの旨塩炒め レシピ・作り方
「豆苗ときのこの旨塩炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.33(18)
豆苗ときのこの旨塩炒めのご紹介です。豆苗の歯ごたえと、きのこの旨味が、鶏ガラベースの味つけとよく合います。シンプルですが、コクもある一品です。お酒のおつまみとしても、何か野菜料理をもう一品ほしい時などに、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1しいたけは軸を切り落とし、1cm幅に切ります。
- 2まいたけとえのきは、石づきを切り落とし、手でほぐします。
- 3豆苗は根元を切り落とし、半分に切ります。
- 4中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2を入れ、しんなりするまで炒めます。
- 53を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
- 6(A)を入れ、全体がなじむまで中火で炒め、火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
豆苗は歯ごたえを残すため、さっと炒め、きのこはしっかりと火を通してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.33
18人の平均満足度
