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ジューシーなせせりのから揚げ レシピ・作り方
「ジューシーなせせりのから揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
350円
4.51(20)
鶏せせり肉を使用したから揚げのご紹介です。せせりは鶏の首元のお肉で、弾力があり、旨味もたっぷりですよ。にんにくが効いたしょうゆ味ベースのから揚げはごはんのおかずにはもちろん、おつまみとしてもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備鶏せせりは骨を切り落としておきます。
- 1鶏せせりと(A)をジッパー付き保存袋に入れて、よく揉み込み、20分程冷蔵庫で置きます。
- 2水菜は根元を切り落として、3cm幅に切ります。
- 31に片栗粉をまぶし、余分な片栗粉は落とします。
- 4鍋底から10cm程の揚げ油を注いで、180℃に熱し、3を揚げます。きつね色になったら、油をよく切ります。
- 5お皿に2を敷き、4を盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
水菜はベビーリーフなどお好みの葉野菜で代用いただけます。
一味や七味をかけても美味しくお召し上がりいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.51
20人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
