新定番 しょうゆ焼きそば レシピ・作り方

「新定番 しょうゆ焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

焼きそばの味はソースだけだと思っていませんか!? 実はお醤油ベースの味付けでもぴったりマッチし、美味しい和風の焼きそばに仕上がります。 具材も自由にアレンジ可能です。 ぜひ、焼きそばレシピのバリエーションを増やして、楽しんでくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(1人前)

  • 焼きそば麺1玉
  • 料理酒大さじ1
  • 豚こま切れ肉70g
  • キャベツ70g
  • もやし50g
  • にんじん30g
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①みりん大さじ1/2
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • トッピング
  • かつお節1g
  • 紅生姜 (お好みで)10g

作り方

  1. 準備.
    にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1.
    キャベツはざく切りにします。にんじんは短冊切りにします。
  3. 2.
    フライパンを中火に熱し、サラダ油をひいて豚こま切れ肉を炒めます。
  4. 3.
    色が変わってきたら1ともやしを加えてさらに炒めます。
  5. 4.
    野菜がしんなりしてきたら焼きそば麺を加え、料理酒を入れてほぐしながら炒めます。
  6. 5.
    ①で味付けをし、よく絡んだら火から下ろします。
  7. 6.
    器に盛り、かつお節と紅生姜をトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

手順4で料理酒を入れることによって、麺がほぐれやすくなり、具材の臭み消しにもなります。
トッピングはお好みで、マヨネーズや青のりなどでも美味しくお召し上がり頂けます。

人気のカテゴリ

Video preload background節約 白菜と豚バラの水なし鍋
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background常備菜 大根とカブのピクルス
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background長ねぎとしいたけのグラタン
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツのニンニク塩麹和え
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundお弁当に カラフル肉巻き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏肉とピーマンのカラフル中華な常備菜
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください