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新定番 しょうゆ焼きそば レシピ・作り方
「新定番 しょうゆ焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.41(60)
焼きそばの味はソースだけだと思っていませんか！？
実はお醤油ベースの味付けでもぴったりマッチし、美味しい和風の焼きそばに仕上がります。
具材も自由にアレンジ可能です。
ぜひ、焼きそばレシピのバリエーションを増やして、楽しんでくださいね。
実はお醤油ベースの味付けでもぴったりマッチし、美味しい和風の焼きそばに仕上がります。
具材も自由にアレンジ可能です。
ぜひ、焼きそばレシピのバリエーションを増やして、楽しんでくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備にんじんは皮を剥いておきます。
- 1キャベツはざく切りにします。にんじんは短冊切りにします。
- 2フライパンを中火に熱し、サラダ油をひいて豚こま切れ肉を炒めます。
- 3色が変わってきたら1ともやしを加えて中火で炒めます。
- 4にんじんががしんなりしてきたら焼きそば麺を加え、料理酒を入れてほぐしながら中火で炒めます。
- 5(A)を入れて中火で炒め合わせ、全体に味がなじみ、豚こま切れ肉に火が通ったら火から下ろします。
- 6器に盛り、かつお節と紅生姜をトッピングして完成です。
コツ・ポイント
手順4で 料理酒を入れることによって、麺がほぐれやすくなり、具材の臭み消しにもなります。
トッピングはお好みで、マヨネーズや青のりなどでも美味しくお召し上がり頂けます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.41
60人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ソース焼きそばとは一味違う、醤油とだしの香り豊かな和風焼きそばです。もやしやキャベツなどの野菜をたっぷり使い、シンプルながらも上品な味わい。あっさりとした塩梅で、お子さまからご年配の方まで食べやすく、紅生姜のアクセントがピリッと効いて食欲をそそります。野菜を好みで変えたり、油揚げを加えたりとアレンジも自在。手軽に作れて、ソース焼きそばに飽きた時の新定番になりそうです。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
