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きゅうりとしめじのマリネ レシピ・作り方
「きゅうりとしめじのマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
きゅうりとしめじのマリネはいかがですか。みずみずしいきゅうりと、旨味のあるしめじのさっぱりとしたマリネは、とってもおいしいですよ。ぜひお試しください。
材料(2人前)
- きゅうり (90g) 1本
- しめじ 200g
- (A)オリーブオイル 大さじ2
- (A)酢 大さじ2
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)砂糖 小さじ1/2
- (A)塩こしょう ふたつまみ
手順
- 準備 きゅうりはヘタを切り落としておきます。 しめじは石づきを切り落としておきます。
- 1 きゅうりは5mm幅の斜め切りにします。
- 2 しめじは小房にほぐします。耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで1分程加熱します。粗熱を取ります。
- 3 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、1、2を入れ和えたらラップをして、冷蔵庫で30分程置きます。
- 4 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
ユーザー73d7e2
2022.1.19
酢が強かった…
1人のユーザーが参考になった
ココ
2021.10.16
好みですが酸味が若干強かったので、次回は酢を少なめに入れようと思います。
簡単にでき、おつまみにも良いですね。
1人のユーザーが参考になった
まなやん
2024.5.31
美味しかったです!
たまごボーロ
2024.4.29
レシピ通りに作り美味しく出来ました。
Yuuko
2023.5.3
とっても簡単!さっぱりしていて お肉料理のお供に最適でした✨
美味しかったです!!
きみばち
2021.7.16
さっぱりしていて美味しかったです✨
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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