きゅうりとしめじのマリネ レシピ・作り方
「きゅうりとしめじのマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
きゅうりとしめじのマリネはいかがですか。みずみずしいきゅうりと、旨味のあるしめじのさっぱりとしたマリネは、とってもおいしいですよ。ぜひお試しください。
調理時間：40分
費用目安：100円前後
材料(2人前)
- きゅうり (90g) 1本
- しめじ 200g
- (A)オリーブオイル 大さじ2
- (A)酢 大さじ2
- (A)しょうゆ 大さじ1
- (A)砂糖 小さじ1/2
- (A)塩こしょう ふたつまみ
作り方
- 準備. きゅうりはヘタを切り落としておきます。 しめじは石づきを切り落としておきます。
- 1. きゅうりは5mm幅の斜め切りにします。
- 2. しめじは小房にほぐします。耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで1分程加熱します。粗熱を取ります。
- 3. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、1、2を入れ和えたらラップをして、冷蔵庫で30分程置きます。
- 4. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
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