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焼き大根のおかかまぶし レシピ・作り方
「焼き大根のおかかまぶし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
3.71(7)
焼いた大根にかつお節をたっぷり絡ませる、簡単でシンプルメニューです。大根は焼くと甘みと旨みが増して、おいしいですよ。味付けはめんつゆのみなので、とっても簡単です。あともう一品欲しいときにも役立つレシピです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1大根は皮を剥いて2cm幅の輪切りにします。両面に格子状に5mm幅の切り込みを入れます。
- 2フライパンにサラダ油をひいて強火で熱し、1を焼きます。
- 3両面にこんがりとした焼き色が付いたら(A)を加え、蓋をして中火で5分程蒸し焼きにします。
- 4蓋を外して汁気を飛ばしたら、かつお節を加えて全体に絡めます。
- 5器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
大根の加熱時間は、手順を目安として様子をみながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
3.71
7人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。