キャベツたっぷり 豚薄切り肉の蒸し焼き レシピ・作り方

「キャベツたっぷり 豚薄切り肉の蒸し焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キャベツたっぷり!豚薄切り肉の蒸し焼きはいかがですか。豚肩ロース肉の旨味を吸ったキャベツが、とっても美味しいレシピです。蒸し焼きにしているのでキャベツをたっぷり食べられます。簡単なのでぜひ作ってみてください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • キャベツ 200g
  • 豚肩ロース (薄切り) 150g
  • にんじん 30g
  • ニンニク 1片
  • ①料理酒 大さじ4
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1
  • ①塩 ふたつまみ
  • ①黒こしょう ふたつまみ
  • オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 準備. にんじんの皮は剥いておきます。
  2. 1. キャベツは一口大に切ります。
  3. 2. にんじんは薄い半月切りにします。
  4. 3. ニンニクはみじん切りにします。
  5. 4. フライパンにオリーブオイルと3を入れ中火で熱します。
  6. 5. ニンニクの香りが立ったら1、2、豚肩ロース、①の順に入れ、蓋をして中火のまま、3分程蒸し焼きにします。
  7. 6. 豚肩ロースに火が通ったら、全体を混ぜ合わせ、火を止め器に盛り完成です。

料理のコツ・ポイント

塩やコンソメ顆粒の量は、お好みで調整してください。手順5では豚肩ロース肉の旨味をキャベツが吸い取ってくれるように、一番上にのせています。

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