セロリとにんじんのマリネ レシピ・作り方

「セロリとにんじんのマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

セロリとにんじんを合わせてマリネにしてみました。セロリの風味ににんじんの歯応えがマリネ液のさわやかさとよく合います。副菜として何かもう一品ほしいときや、お酒のおつまみとしてもいかがでしょうか?彩りよい一品ですので、是非お試しくださいね。

調理時間:40分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • セロリ (100g) 1/2本
  • にんじん (100g) 1/3本
  • マリネ液
  • レモン汁 大さじ3
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1/2
  • ふたつまみ
  • 黒こしょう ふたつまみ

作り方

  1. 1. セロリは筋を取り、5mm幅の斜め切りにします。
  2. 2. にんじんは皮を剥き、半分に切り5mm幅の斜め切りにします。
  3. 3. ボウルにマリネ液の材料を入れて、よく混ぜ合わせます。
  4. 4. 3に1、2を入れてよく混ぜ合わせ、ラップをかけて冷蔵庫で30分程おきます。器に盛りつけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。酸味が苦手な方はレモン汁を減らしたり、お好みで砂糖を増やしても美味しくいただけます。

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