エスニックなパクチーパスタ レシピ・作り方
「エスニックなパクチーパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
パクチーたっぷりの、ナンプラー香るエスニックなパスタはいかがでしょうか。ひき肉が絡んでフジッリパスタによく合いますよ。スパゲティなど、お好みのパスタで作ってもおいしく召し上がれますよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(1人前)
作り方
- 1. パクチーは根元を切り落とし、1cm幅に切ります。
- 2. 鍋にお湯を沸かし、塩、フジッリを入れてパッケージの表記より1分短くゆで、ザルにあげます。
- 3. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、牛豚合びき肉を入れて色が変わるまで炒めます。
- 4. (A)を入れて中火で炒め、全体に味がなじんだら2を入れて混ぜ合わせ、火から下ろします。
- 5. お皿に盛り付け、1をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
フジッリはパッケージの表記より1分短くゆでることにで、アルデンテに仕上がります。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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