バター香る 洋風肉じゃが　レシピ・作り方

手順

1. 準備 じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。にんじんは皮を剥いておきます。
2. 1 じゃがいもを4等分に切ります。
3. 2 にんじんを乱切りにします。
4. 3 豚バラ肉を3cm幅に切ります。
5. 4 中火で熱した鍋にバターを溶かし、3を加え炒めます。
6. 5 豚バラ肉の色が変わったら1、2を加え中火で炒めます。
7. 6 じゃがいもの縁が透明になったら水、(A)を加え全体を混ぜ、落し蓋をし中火で15分程煮ます。
8. 7 じゃがいもとにんじんが柔らかくなったら火から下ろし、器に盛り付け、パセリをちらしたら完成です。