バター香る 洋風肉じゃが　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。にんじんは皮を剥いておきます。
2. 1. じゃがいもを4等分に切ります。
3. 2. にんじんを乱切りにします。
4. 3. 豚バラ肉を3cm幅に切ります。
5. 4. 中火で熱した鍋にバターを溶かし、3を加え炒めます。
6. 5. 豚バラ肉の色が変わったら1、2を加え中火で炒めます。
7. 6. じゃがいもの縁が透明になったら水、(A)を加え全体を混ぜ、落し蓋をし中火で15分程煮ます。
8. 7. じゃがいもとにんじんが柔らかくなったら火から下ろし、器に盛り付け、パセリをちらしたら完成です。