ほんのり甘塩っぱい さつまいもチップス　レシピ・作り方

手順

1. 1 さつまいもは皮つきのままスライサーで薄切りにします。
2. 2 ボウルに入れて水を注ぎ、5分程さらします。
3. 3 フライパンの底から4cm程の揚げ油を注ぎ、160℃に熱し、水気をよく拭き取った2を入れます。パリッとするまで3分程揚げて油を切ります。
4. 4 別のフライパンに(A)を入れて中火で熱し、沸々としたら3を入れて混ぜ合わせます。
5. 5 全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。