ほんのり甘塩っぱい さつまいもチップス レシピ・作り方
「ほんのり甘塩っぱい さつまいもチップス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ほんのり甘塩っぱい、さつまいもチップスはいかがでしょうか。素揚げしたさつまいもに、しょうゆが入ったほんのり甘塩っぱい砂糖衣を絡めました。パリパリ食感と甘塩っぱい味がくせになるおいしさですよ。お子さまのおやつなどにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. さつまいもは皮つきのままスライサーで薄切りにします。
- 2. ボウルに入れて水を注ぎ、5分程さらします。
- 3. フライパンの底から4cm程の揚げ油を注ぎ、160℃に熱し、水気をよく拭き取った2を入れます。パリッとするまで3分程揚げて油を切ります。
- 4. 別のフライパンに(A)を入れて中火で熱し、沸々としたら3を入れて混ぜ合わせます。
- 5. 全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 スライサーがない場合は、包丁で薄切りにしてください。 水にさらしたさつまいもは、水気をよく切ることで油がはねることを防ぎます。
たべれぽ
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