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鶏むね肉の肉そば　レシピ・作り方

「鶏むね肉の肉そば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
500 円
4.46
(58)

鶏の出汁が効いた温かいそばです。甘めのスープがクセになる美味しさです。お好みで三つ葉を散らしてもおすすめですよ。優しいお味ですので、食欲のない時にもさらっと食べることが出来ますよ。是非一度お試し下さい。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 長ねぎは小口切りにします。
  2. 2 鍋に水を入れ、中火で沸かします。
  3. 3 2が沸騰したら、そばをパッケージに記載されている時間通りにゆで、ザル上げします。
  4. 4 (A)を入れてひと煮立ちさせ、鶏むね肉を加えて15分程火が通るまで弱火で煮込みます。
  5. 5 4を鍋から取り出し、そぎ切りにします。
  6. 6 3を器に盛り付け、4の鶏むね肉を煮たスープをかけます。5を乗せ、長ねぎを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

鶏肉の大きさによって火の入り具合が変わってきますので、茹で時間は調整して下さい。

たべれぽ

レシピ満足度

4.46
58人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

鶏むね肉をじっくり煮込むことで、お肉から旨味が溶け出したスープが絶品です。つゆは醤油とみりんベースの甘めの味付けで、柚子胡椒を添えると風味がさらに引き立ちます。油揚げを加えると出汁を吸って食べ応えアップ！焼きネギや舞茸を加えると深い味わいに。そばだけでなく、うどんでも美味しく楽しめる簡単レシピです。ヘルシーな鶏むね肉は柔らかく仕上がり、つゆがよく染み込みます。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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