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キビナゴの唐揚げ　レシピ・作り方

「キビナゴの唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40 分
費用目安
400 円
4.42
(36)

ご自宅で簡単にお作りいただける、キビナゴの唐揚げのご紹介です。とても簡単にお作りいただけますよ。味付けは塩でシンプルに、おいしく召し上がれる一品です。キビナゴが手に入った際はぜひチャレンジしてみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 キビナゴは水でよく洗っておきます。
  2. 1 キビナゴに塩をふり、5分おき、水で洗い、水気を拭き取ります。
  3. 2 薄力粉をまぶします。
  4. 3 フライパンの底から2cm程揚げ油を注ぎ、180℃で4分程、きつね色になり、火が通るまで揚げます。
  5. 4 器に盛り付け、塩をふり、レモンを添えて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 塩をまぶして洗うことで、キビナゴのぬめりや臭みを取ることができますよ。

たべれぽ

レシピ満足度

4.42
36人の平均満足度
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2022.9.7
下準備参考にしました 油はね怖いので コツのいらない天ぷら粉に青のり追加 カラッとまで出来ず（下手っぴ） サクサクして美味しかったです♪
27人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
かんぱち
かんぱち
2020.2.26
美味しくできました＾＾
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
食いしん坊女子
食いしん坊女子
2022.11.29
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぺぽ
ぺぽ
2022.9.3
お酒と良く合う香ばしい味になった。また作りたい！
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
クロ
クロ
2021.1.25
簡単でサクサク！美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
このはなさくや
このはなさくや
2025.4.29
一夜干しキビナゴをつくだ煮にしました。 ヒマワリの種で炒めてから水あめ、きび砂糖、さっと醤油からめました。 ご飯が進みました。
たべれぽの写真
tomoko
tomoko
2024.11.25
簡単で美味しかったです。子供も好きな一品です
もっと見る（7件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    薄力粉の代用はありますか？

    A
    食感は変わりますが、片栗粉や米粉で代用できます。
  • Q

    揚げ油の温度の見極め方を教えてください

    A
    こちらをご参照ください。

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