エリンギともやしのオイバタ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 エリンギは長さを半分に切って縦半分に切り、さらに薄切りにします。
2. 2 フライパンに有塩バターを入れ中火で熱し、1を加えてエリンギがしんなりとするまで炒めます。
3. 3 中火のまま、もやし、(A)を加え全体に味がなじむまで混ぜ合わせ、火から下ろします。
4. 4 器に盛り付けて完成です。