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自宅で簡単 クリスマスプティング　レシピ・作り方

「自宅で簡単 クリスマスプティング」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
330分
費用目安
1000円
レビュー
クリスマスプティングのご紹介です。香りの良い洋酒と、甘みがあり濃厚なドライフルーツ、牛脂がたっぷりと入った生地は、濃厚で風味が良く、とてもおいしいですよ。お好みで、生クリームやアイスを添えてもよく合うので、ぜひお試しくださいね。
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材料（1台分（直径18×高さ8cm））

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備蒸し器にお湯を沸かしておきます。
  • 1牛脂はみじん切りにします。
  • 2ボウルに1、残りのフィリングの材料を入れ、味がなじむまで混ぜ合わせます。
  • 3ミックスドライフルーツを入れ、味がなじむまで混ぜ合わせます。
  • 4ラップをかけ、冷蔵庫で1時間ほどなじませます。
  • 5型に入れ、アルミホイルをかけ、タコ糸で縛ります。
  • 6蒸し器に入れ、火が通るまで弱火で2時間ほど蒸します。
  • 7粗熱を取り、冷蔵庫で2時間ほど冷やします。
  • 8型から外し、器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

こちらのレシピはラム酒を使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。 今回は、900mlの型を使用しています。 蒸し器のお湯が少なくなってきたら、お湯を足してください。 お好みで蒸し時間を調節してください。蒸し時間を長くすると生地の色が濃くなり、濃厚な仕上がりになります。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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