さつまいもとデーツのほっくり煮　レシピ・作り方

手順

1. 1 さつまいもは皮付きのまま一口大に切ります。
2. 2 ボウルに水、1を入れて10分程さらし、ザルに上げ水気を切ります。
3. 3 鍋にお湯、(A)を入れて中火で熱し、煮立ったら2、デーツを入れ落し蓋をして15分程煮ます。
4. 4 さつまいもがやわらかくなったら火から下ろして、器に盛り付けて完成です。