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豚バラとキャベツとかぼちゃのピリ辛味噌炒め レシピ・作り方
「豚バラとキャベツとかぼちゃのピリ辛味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.38(27)
豚バラとキャベツとかぼちゃのピリ辛味噌炒めのご紹介です。豚バラ肉の旨味と野菜の食感が、豆板醤の辛味が効いた味噌だれとよく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がりますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備かぼちゃは種とワタを取り除いておきます。
- 1キャベツはざく切りに切ります。
- 2かぼちゃは皮つきのまま、乱切りにします。耐熱ボウルに移し、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程、やわらかくなるまで加熱します。
- 3豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 4ボウルに味噌だれの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 5中火に熱したフライパンにごま油をひき、3を入れ、色が変わるまで炒めます。
- 61を入れ、キャベツがしんなりし、豚バラ肉に火が通るまで中火で炒めます。
- 72を入れ、4を回し入れ、全体に味がなじむまで中火で炒めます。火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
事前に味噌だれを混ぜ合わせることで、味が均一に行き渡り、調理がしやすくなります。
辛味が苦手な方は、豆板醤の量をお好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.38
27人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
