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アーモンドミルクで モチフワちぎりパン　レシピ・作り方

「アーモンドミルクで モチフワちぎりパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
120分
費用目安
200円
4.63(6)
アーモンドミルクで、モチフワちぎりパンのご紹介です。アーモンドミルクで作るもちっとした食感と風味とやさしい甘さがおいしくてついつい手が止まらなくなりますよ。朝ごはんにもおやつの時間にも喜ばれますので、ぜひお試しくださいね。
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材料（1台分(18×18cmのスクエア型)）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1無塩バター以外の生地の材料を順に入れてスケッパーで混ぜ合わせ、ひとまとまりになったら台の上でこねます。
  • 2粉気がなくなったら、無塩バターを加えてこねます。表面がつるんとしてきたらボウルに入れてラップをし、オーブンの発酵機能を使い40℃で40分程、2倍の大きさになるまで置きます。(一次発酵)
  • 3ガス抜きをしてボウルから出し、9等分に分けて丸め、濡れ布巾をのせて15分程置きます。(ベンチタイム)
  • 4丸め直し、クッキングシートを敷いた型に入れて天板にのせます。濡れ布巾をかけてオーブンの発酵機能を使い40℃で30分程置きます。オーブンから出し、濡れ布巾を外して常温で10分程置きます。(二次発酵)この間にオーブンを180℃に予熱します。
  • 5溶き卵を刷毛で塗り、アーモンドスライスを2枚ずつのせ、焼き色がつくまで180℃のオーブンで20分程焼きます。粗熱を取り、型から出します。
  • 6器に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.63
6人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は常温で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。