サクサク チョコインクッキー レシピ・作り方

「サクサク チョコインクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ミルクチョコレートをサクサクのクッキーで挟み込んだ、簡単クッキーのご紹介です。一口サイズでお子様のおやつにもぴったりの一品ですよ。中のチョコレートをお好みのものに変えてアレンジも可能です。ぜひこの機会に作ってみてくださいね。

調理時間:60分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(15個分)

作り方

  1. 準備. 無塩バターは常温に戻しておきます。
  2. 1. ミルクチョコレートは粗く砕きます。
  3. 2. ボウルに無塩バターを入れてホイッパーですり混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜます。
  4. 3. 牛乳を加えて全体がなじむまで混ぜます。
  5. 4. 薄力粉をふるい入れ、粉気がなくなるまでゴムベラで混ぜ、ラップに包んで冷蔵庫で30分ほど寝かし、半分に分けます。
  6. 5. オーブンを170℃に予熱します。麺棒で1mmほどの厚さに伸ばし、1を等間隔に並べ、もう1枚の生地で挟みます。


  7. 6. ミルクチョコレートが中心にくるように丸く型抜きし、クッキングシートを敷いた並べた天板に並べます。
  8. 7. 170℃のオーブンで焼き色がつくまで15分ほど焼いて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 今回のクッキー型は直径3.5cmの丸型を使用しています。

たべれぽ

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