柚子香る ホットケーキミックスで簡単マフィン レシピ・作り方

「柚子香る ホットケーキミックスで簡単マフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

柚子ジャムとホットケーキミックスで作るマフィンのご紹介です。 混ぜて焼くだけなので、とても簡単にお作りいただけますよ。 ふわっと香る柚子の風味と、柚子の皮の食感が良いアクセントになり、おもてなしやおやつにぴったりです。

調理時間:25分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6個分直径5.4cm×高さ4cmのマフィン型)

  • ホットケーキミックス 160g
  • 卵 (Mサイズ) 1個
  • ①牛乳 140ml
  • ①溶かしバター (無塩) 40g
  • ①ゆずジャム 大さじ2

作り方

  1. 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1. ボウルに卵を入れてほぐし、①を加えて混ぜ合わせます。
  3. 2. ホットケーキミックスを加え、ゴムベラでダマがなくなるまで混ぜます。
  4. 3. 耐熱紙カップに2を6分目まで流し込み、軽くテーブルに落とし空気を抜きます。
  5. 4. 180℃のオーブンで15分焼きます。竹串を刺して生地がついてこなかったら取り出して完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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