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豚バラ肉とエリンギのポン酢炒め レシピ・作り方
「豚バラ肉とエリンギのポン酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.25(48)
豚バラ肉とエリンギのポン酢炒めのご紹介です。ジューシーな豚バラ肉の薄切りとコリコリとした食感のエリンギを炒め合わせ、ポン酢で味付けをしました。おかずの一品にいかがでしょうか。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚バラ肉 (薄切り)150g
- エリンギ (計100g)2本
- (A)
- ポン酢大さじ2
- 塩こしょう小さじ1/4
- ごま油小さじ1
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り)適量
手順
- 1エリンギは縦半分、長さを半分に切ってから5mm幅に切ります。
- 2豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 3フライパンを中火で熱しごま油をひき2を炒めます。
- 4豚バラ肉に火が通ったら1を加え中火で炒めます。
- 5エリンギがしんなりしたら(A)を加え中火で炒めます。
- 6全体に味がなじんだら火から下ろし皿に盛り付けて、小ねぎを散らしてできあがりです。
コツ・ポイント
塩こしょうの量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.25
48人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ポン酢だけのシンプルな味付けなのに、驚くほど美味しい一品です。豚バラ肉とエリンギの組み合わせが絶妙で、特にエリンギがポン酢の風味を存分に吸い込んで、ジュワッと旨みが広がります。疲れた日でも切って炒めるだけの手軽さが魅力。えのきや長ネギを加えてアレンジするのもおすすめです。さっぱりとした味わいで、食欲のない日でもぺろりと食べられます。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
