春菊とくるみのごま和え レシピ・作り方

「春菊とくるみのごま和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15
費用目安
500
4.36
(5)

風味が豊かな春菊を、香ばしいくるみとごま油で和えた一品です。電子レンジで加熱した春菊は程よい食感を残しつつも、少ししんなりとし、ごま油とよく絡みます。ザクザク食感がおいしいくるみと食べればやみつきになりますよ。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 くるみは細かく刻みます。
  2. 2 春菊は3cm幅に切り、耐熱ボウルに入れ、ラップをし、500Wの電子レンジで2分程春菊がしんなりとするまで加熱します。
  3. 3 ボウルに(A)を入れ、ダマがなくなるまで混ぜ合わせます。
  4. 4 2の粗熱が取れたら1と3を加え、全体に味が馴染むように混ぜ合わせます。
  5. 5 お皿に盛り付け、のりをのせて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回はくるみを使いましたが、アーモンドやピーナッツなどお好みのナッツでもおいしく頂けます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.36
5人の平均満足度
たべれぽの写真
りくま
りくま
2019.3.5
味付けの量ミスって辛くなってしまった!😵上手く出来てたら、温かいご飯に合うおかずになったはずー(>_<)リベンジします!

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。