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牛こま肉としらたきのトマト煮　レシピ・作り方

「牛こま肉としらたきのトマト煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
600円
4.39(15)
牛こま肉としらたきのトマト煮のご紹介です。牛こま肉の旨味としらたきの食感が、トマトソースとよく合います。お好みの野菜を入れるとバリエーションが広がり、ボリュームある一品になりますよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ごぼうは皮をこそげ落としておきます。
  • 1ごぼうは5mm幅の斜め切りにします。水を張ったボウルに入れ、5分ほど置いたら水気を切ります。
  • 2しらたきは3cm幅に切ります。お湯を沸騰させた鍋に入れ、1分ほどゆでたらお湯を切ります。
  • 3中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、牛こま切れ肉を入れて色が変わるまで炒めます。
  • 41、2を入れて、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
  • 5トマトソースの材料を入れて、中火でひと煮立ちさせ、10分ほど煮込みます。
  • 6火から下ろし、器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 煮込む際は、焦がさないように時々かき混ぜてください。 下ゆで不要のしらたきをお使い場合は、手順2は省いてお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.39
15人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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