にんじんとさやいんげんのごま酢和え レシピ・作り方

「にんじんとさやいんげんのごま酢和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単に、残り物でさっと出来るさっぱりごま酢和えのご紹介です。切ったら、レンジで火を通して、後は和えるだけ。味の染み込みをよくする為にもタレを加えたら、10分ほど馴染ませてあげると更に美味しくなります。他の野菜でも試してみて下さい。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • にんじん 80g
  • さやいんげん 5本
  • ①酢 大さじ1
  • ①白いりごま 大さじ1/2
  • ①砂糖 大さじ1/2
  • ①しょうゆ 小さじ1/2
  • ①塩 ふたつまみ

作り方

  1. 準備. にんじんは皮を剥いておきます。 さやいんげんは根元を切り落としておきます。
  2. 1. にんじんは斜め千切りにします。
  3. 2. さやいんげんは、5mm幅の斜めに切りにします。
  4. 3. 耐熱ボウルに1、2を入れ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで3分程加熱します。ザルにあげて、キッチンペーパーでしっかり水気を切りながら粗熱を取ります。
  5. 4. ボウルに①の材料を混ぜ合わせ、3を加えてよく和えます。
  6. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 さやいんげんの代わりにほうれん草、菜の花、小松菜でも代用できます。

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