シンプル レモン香るパウンドケーキ　レシピ・作り方

手順

• 準備無塩バターを常温に戻しておきます。 薄力粉、アーモンドパウダーはふるっておきます。 レモンの皮はすりろしておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
• 1フードプロセッサーに無塩バター、グラニュー糖を入れて回します。グラニュー糖が溶けて全体がふんわりと白っぽくなるまで攪拌します。
• 2溶き卵を2回に分けて加え、都度撹拌し、全体がなじんだらボウルに移します。
• 3薄力粉、アーモンドプードルを加えてゴムヘラで切るように混ぜ合わせます。粉気がなくなったら(A)を加えて混ぜ合わせます。
• 4型に3を入れて180℃のオーブンで40分焼きます。竹串を刺してみて、生地がついてこなければ焼き上がりです。型から取り出して網の上に置いて、粗熱をとります。
• 5アイシングを作ります。ボウルに材料を入れて混ぜ、粉糖をよく溶かします。
• 64に5をスプーンなどで全体にかけます。表面が乾燥したら出来上がりです。