北海道かぼちゃと長ねぎのピリ辛中華そぼろ煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備 「きたやさい かぼちゃ」は種とワタを取り除いておきます。
2. 1 「きたやさい かぼちゃ」は皮付きのまま一口大に切ります。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで4分程やわらかくなるまで加熱します。
3. 2 「きたやさい 長ねぎ」は粗みじん切りにします。
4. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2、(A)を入れて炒めます。ニンニクの香りが立ったら豚ひき肉を入れて炒めます。
5. 4 豚ひき肉に火が通ったら、中火のまま水、(B)、1を入れて混ぜながら2分程加熱します。
6. 5 とろみがついたら火から下ろし、器に盛り付けます。糸唐辛子をトッピングして完成です。