ミュートを解除
サバとオクラのナムル レシピ・作り方
「サバとオクラのナムル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.37(13)
糖質2.7g(低カロリー甘味料に含まれる糖質を除きます)/233kcal(1人分)サバの水煮缶を使って簡単に作れる低糖質のナムルのご紹介です。サバの水煮は糖質が低い食材なので、おすすめです。わかめなどの海藻を使用することで腸を調えることもできます。ぜひ作ってみてください。※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。
材料(1人前)
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- サバの水煮缶80g
- オクラ (計30g)3本
- 塩 (板ずり用)ひとつまみ
- お湯適量
- 冷水 (さらす用)適量
- 乾燥わかめ2g
- 水 (戻す用)適量
- (A)
- ごま油大さじ1/2
- しょうゆ大さじ1/2
- 顆粒低カロリー甘味料小さじ1/2
- すりおろしニンニク小さじ1/2
- 白いりごま小さじ1/4
手順
- 1乾燥わかめはたっぷりの水でパッケージの表記通りに戻し、水気を切ります。
- 2オクラは塩をまぶしてこすり、板ずりします。
- 3鍋にお湯を沸かし、沸騰したら2を入れて2分程茹で、冷水にとって水気を切ります。
- 4ガクを取り除き、斜め半分に切ります。
- 5ボウルに(A)を入れて混ぜ、1、4、サバの水煮缶を汁ごと入れてさらに混ぜます。
- 6器に盛り付けて、白いりごまを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みでしょうゆの量を調整してください。
サバの水煮缶は汁も使用することで、うま味を出しています。
※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。また、食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。
※低カロリー甘味料は、砂糖よりもカロリーを低く抑えられている甘味料のことです。スーパーや薬局、インターネット等でお買い求めいただけます。商品によって風味や特徴が違いますので、お好みのものをお使いください。今回は、植物由来の「エリスリトール」を主成分にしている甘味料を使用しました。
たべれぽ
レシピ満足度
4.37
13人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
