ごはんが進む 鶏のくわ焼き レシピ・作り方
「ごはんが進む 鶏のくわ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏のくわ焼きのレシピです。くわ焼きとは、お肉を甘辛いたれに絡ませて焼いた料理のことで、昔は、畑を耕す為の「鍬（くわ）」の上で焼いていた、というお話が、この料理名の由来だそうですよ。甘辛いしっかりとした味付けなのでごはんがよく進みます。大人も子供も大好きな味付けですので、ぜひ一度作ってみてくださいね。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 鶏もも肉をフォークで数か所刺します。
- 2. 塩こしょうを振り、薄力粉をまぶします。
- 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を皮面から焼き、両面に焼き色を付けます。
- 4. 料理酒を加え、蓋をし鶏肉の中に火が通るまで弱火で加熱をします。
- 5. (A)を加え絡ませます。タレにとろみがついてたら火からおろします。
- 6. 5を食べやすい大きさに切り、器に盛り付け大葉を添えたら完成です。
料理のコツ・ポイント
味が薄かったら、お好みで調味料を調整してください。 今回は鶏もも肉を使用しましたが、他の部位でもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
4.8
4.8
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