タリオリーニでホタテとあおさのクリームソース レシピ・作り方
「タリオリーニでホタテとあおさのクリームソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
タリオリーニを使ったレシピの紹介です。タリオリーニは幅2～3ミリほどの平打ちパスタで、食べると噛みごたえがあり、ソースとよくからむのが特徴です。今回は生クリームに意外と良くあう青さのりでクリームソースに仕上げました。ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(1人前)
作り方
- 1. ホタテ貝柱は半分に削ぎ切りにします。
- 2. 青さのりはパッケージの表記通りに水で戻し、水気を切ります。
- 3. 鍋にお湯を沸かして塩を加え、タリオリーニをパッケージの表記通りにゆで、ザルにあげてお湯を切ります。
- 4. フライパンにオリーブオイル、(A)を入れ中火で熱し、1を加えて焼き色がついたら生クリーム、3、2、有塩バターを加え、混ぜ合わせ、ホタテ貝柱に火が通ったら火から下ろします。
- 5. 器に盛り付け、トッピングの材料を散らし完成です。
料理のコツ・ポイント
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 ホタテ貝柱の代わりにエビやカニでもおいしく作ることができます。 タリオリーニはお好みのパスタで代用できます。
たべれぽ
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