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ししとうとたけのこの甘辛炒め　レシピ・作り方

「ししとうとたけのこの甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
レビュー
なし

ししとうとたけのこの甘辛炒めの紹介です。ししとうの苦味とタケノコの水煮の食感がおいしい一品です。オイスターソースとの相性もぴったりですよ。そのままおかずとしてはもちろん、ごはんにのせて丼にしてもおいしくお召し上がりいただけますよ。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ししとうはヘタを取り除いておきます。
  2. 1 ししとうは爪楊枝で数ヶ所に穴を開けます。
  3. 2 タケノコの水煮は薄切りにします。
  4. 3 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  5. 4 熱したフライパンにごま油をひき、3を中火で炒めます。火が通ったら1と2を加えて、中火でさっと炒めます。
  6. 5 (A)を加えて、中火で炒め合わせ、味がなじんだら火から下ろします。
  7. 6 お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は豚バラ肉を使用しましたが、お好みの部位で代用いただけます。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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