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ししとうとたけのこの甘辛炒め レシピ・作り方
「ししとうとたけのこの甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
ししとうとたけのこの甘辛炒めの紹介です。ししとうの苦味とタケノコの水煮の食感がおいしい一品です。オイスターソースとの相性もぴったりですよ。そのままおかずとしてはもちろん、ごはんにのせて丼にしてもおいしくお召し上がりいただけますよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ししとうはヘタを取り除いておきます。
- 1ししとうは爪楊枝で数ヶ所に穴を開けます。
- 2タケノコの水煮は薄切りにします。
- 3豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 4熱したフライパンにごま油をひき、3を中火で炒めます。火が通ったら1と2を加えて、中火でさっと炒めます。
- 5(A)を加えて、中火で炒め合わせ、味がなじんだら火から下ろします。
- 6お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
今回は豚バラ肉を使用しましたが、お好みの部位で代用いただけます。
たべれぽ
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
