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まいたけのカリカリ焼き　レシピ・作り方

「まいたけのカリカリ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
150 円
4.41
(105)

旨味たっぷりのまいたけを片栗粉をまぶしてカリカリに焼いた、やみつきになる事間違いなしの一品です。少ない材料でとっても手軽で簡単に作れるので、お昼ごはんや晩ごはんの食卓の一品やお酒のおつまみにもぴったりです。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 まいたけは石づきを切り落としておきます。
  2. 1 まいたけは手でほぐします。
  3. 2 片栗粉を全体にまんべんなくまぶします。
  4. 3 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき2を入れこんがり焼き色がつくまで1分程焼き、裏返してもう片面も1分焼きます。
  5. 4 全体に焼き色がついたら、火から下ろして器に盛り付けてます。塩こしょうを添えて完成です。

コツ・ポイント

塩こしょう加減は、お好みで調整してください。 焼いている時はあまり動かさずにカリカリになるまで焼いてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.41
105人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

片栗粉をまぶして焼くだけの簡単レシピなのに、まいたけがカリッと香ばしく仕上がります。サラダ油の代わりにごま油を使うと、より風味豊かな仕上がりに。塩こしょうだけのシンプルな味付けでも、まいたけ本来のカリカリ食感とうま味が楽しめます。ビールのおつまみにぴったりで、あっという間に食べきってしまう美味しさです。他のきのこでもアレンジ可能な居酒屋メニューです。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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