鶏もも肉の中華スープ レシピ・作り方
「鶏もも肉の中華スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏もも肉の中華スープのレシピです。鶏もも肉の旨味が染みてとってもおいしいですよ。サラダ菜を敷いた器に盛り付けるだけで、ワンランク上の見栄えになり、食卓が華やかになりますよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 鶏もも肉は2cm角に切っておきます。長ねぎは小口切りにしておきます。コーンは水気を切っておきます。
- 1. 鍋に水を入れ、沸騰したら鶏もも肉を加えます。アクがでたら取り除きます。
- 2. ひと煮立ちしたら、長ねぎ、コーン、(A)を加えます。
- 3. 再度沸騰したら、溶き卵を回し入れ、卵が固まったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。ごま油を加え、風味をつけたら火から下ろします。
- 4. 器にサラダ菜を4枚ずつ敷き、3を注いだら完成です。
料理のコツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
たべれぽ
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