サーモンとオクラのねばねばサラダ レシピ・作り方

「サーモンとオクラのねばねばサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サーモンとオクラをぱぱっと和えた、ネバネバがおいしいサラダはいかがでしょうか。オクラはレンジで仕上げてお手軽に、簡単に出来ますよ。献立のあと一品や、お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • サーモン (刺身用、柵) 100g
  • オクラ 3本
  • 塩 (下処理用) ふたつまみ
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1.5
  • ①ごま油 小さじ1
  • ①わさび 小さじ1/2
  • グリーンリーフ 2枚

作り方

  1. 1. オクラは塩で板ずりをし、流水で洗い水気を切ります。ヘタとガクを切り落とし、5mm幅の輪切りにします。耐熱容器に入れてラップをし、600Wの電子レンジで30秒加熱し、粗熱を取ります。
  2. 2. サーモンは2cm角に切ります。
  3. 3. ボウルに1、2、①を入れて和えます。
  4. 4. 器にグリーンリーフを敷き、3を盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、めんつゆの量でお好みで調整してください。 わさびの量は、お好みで調整してください。 サーモンは、スモークサーモンで代用してもおいしいですよ。

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