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ピリッと爽やか！キャベツと豚肉のゆず胡椒炒め　レシピ・作り方

「ピリッと爽やか！キャベツと豚肉のゆず胡椒炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
200 円
4.68
(6)

ささっとできて、おつまみにもなるような一品を考案しました。 お好みでどんな食材でもアレンジが効きます。ゆず胡椒はチューブのタイプのもので大丈夫です。春キャベツの時期には特におすすめですよ。ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 キャベツをざく切りにします。
  2. 2 豚こま切れ肉を食べやすい大きさに切ります。
  3. 3 ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
  4. 4 フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱し2、1を炒めます。
  5. 5 (A)を加えて、蓋をします。
  6. 6 水分がなくなるまで炒め合わせ、お好みで糸唐辛子をかけて完成です。

コツ・ポイント

歯ごたえがあるのでキャベツがおすすめですが、キャベツの代わりに、レタスでもできます。 ゆず胡椒の量はお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.68
6人の平均満足度
たべれぽの写真
...( ˊ̱˂˃ˋ̱ )...
...( ˊ̱˂˃ˋ̱ )...
2019.9.30
白菜で作りました！材料が少なかったので、ラーメンの具にしたら、いつもの塩ラーメンがとても美味しかったです！次はキャベツでリピします！
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
えむこ
えむこ
2021.4.4
お塩が足りなかったかな、少し物足りないような気もしますが、あっさりして美味しかったです。あまり食欲のないときに食べるのにいいかも😃
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
nu
nu
2018.5.13
ご飯が進みます〜！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みどり
みどり
2019.3.3
残り物で 柚子胡椒、ピリ辛で美味しい(^^)
たべれぽの写真
たぬ
たぬ
2017.10.4
(*´ω`*)
たべれぽの写真
Namiko
Namiko
2017.9.19
えのきいれました。柚子コショウの香りで食べやすかったです。
たべれぽの写真
さちゆ
さちゆ
2017.6.6
さっと炒めるだけだったので簡単に出来ました！
もっと見る（7件）

よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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