ピリッと爽やか!キャベツと豚肉のゆず胡椒炒め レシピ・作り方

「ピリッと爽やか!キャベツと豚肉のゆず胡椒炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ささっとできて、おつまみにもなるような一品を考案しました。 お好みでどんな食材でもアレンジが効きます。ゆず胡椒はチューブのタイプのもので大丈夫です。春キャベツの時期には特におすすめですよ。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • キャベツ 300g
  • 豚こま切れ肉 100g
  • サラダ油 適量
  • ①ゆず胡椒 小さじ1
  • ①酒 大さじ1
  • ①塩 少々
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • 糸唐辛子 (飾り用) 適量

作り方

  1. 1. キャベツをざく切りにします。
  2. 2. 豚こま切れ肉を食べやすい大きさに切ります。
  3. 3. ボウルに①を混ぜ合わせます。
  4. 4. フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱し2、1を炒めます。
  5. 5. ①を加えて、蓋をします。
  6. 6. 水分がなくなるまで炒め合わせ、お好みで糸唐辛子をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

歯ごたえがあるのでキャベツがおすすめですが、キャベツの代わりに、レタスでもできます。 ゆず胡椒の量はお好みで調整してください。

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