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牛肉とさつまいもの甘辛煮　レシピ・作り方

「牛肉とさつまいもの甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.65(10)
牛肉とさつまいもの甘辛煮のご紹介です。さつまいもの甘さを牛肉の旨味が引き立てておいしいですよ。めんつゆを使うことで簡単に味が決まるので、お料理初心者の方にもおすすめです。甘辛い味付けなので、ご飯が進む一品ですよ。今晩のおかずにぜひ作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1さつまいもは皮付きのまま2cm幅の半月切りにします。
  • 2中火に熱した鍋にサラダ油をひき、1と牛こま切れ肉を入れて炒めます。
  • 3牛こま切れ肉の色が変わったら、中火のまま水を入れ、ひと煮立ちしたらアクをとります。
  • 4(A)を入れて蓋をし、弱火で15分程煮込みます。牛こま切れ肉に火が通り、全体に味が染みこんだら火から下ろします。
  • 5器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。牛こま切れ肉は別の部位でも代用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.65
10人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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