サクサク香ばしいデュカチキン レシピ・作り方

「サクサク香ばしいデュカチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

中東発祥のスパイス、デュカを鶏もも肉にたっぷりと絡ませて油で揚げた唐揚げのご紹介です。ザクザクとしたナッツの食感とジューシーな鶏もも肉に、スパイスの香りがとてもよくおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:50分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 鶏もも肉は筋と余分な脂を取り除いておきます。
  2. 1. 鶏もも肉は一口大に切り、ボウルに入れ(A)を入れラップをし冷蔵庫に30分おきます。
  3. 2. キッチンペーパーで水気を拭き取り薄力粉、溶き卵の順に絡ませます。
  4. 3. バットにデュカ、パン粉を入れ混ぜ合わせ2の全体にまぶします。
  5. 4. フライパンの底から3cmほどの高さに揚げ油を注ぎます。170℃に加熱し2を入れます。
  6. 5. 4分ほど加熱し鶏もも肉に火が通り、きつね色になったら火から下ろし油切りをします。
  7. 6. 皿にクレソンと共に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

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