スパイス香る 本格チャイ レシピ・作り方

「スパイス香る 本格チャイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スパイスの香りを煮出した本格チャイはいかがでしょうか。生姜とシナモンなどのスパイスの香りをしっかり引き出した、香り豊かなチャイです。簡単にできるので、お家でカフェ気分を味わいたい時にいかがでしょうか。

調理時間:15分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 牛乳 100ml
  • 100ml
  • 紅茶 (ティーバッグ) 1パック
  • 練乳 大さじ1
  • チャイスパイス
  • 生姜 3g
  • ホール黒こしょう 2粒
  • シナモンスティック 1/4本
  • クローブパウダー ひとつまみ
  • カルダモンパウダー ひとつまみ
  • シナモンスティック 1本

作り方

  1. 1. 生姜は皮付きのまま薄切りにします。
  2. 2. 鍋に水、紅茶、1、残りのチャイスパイスの材料を入れ中火で加熱し、沸騰したら弱火にして3分程煮出します。
  3. 3. 紅茶の色がしっかりと出て、生姜の香りが立ってきたら牛乳、練乳を加え混ぜ、中火で3分程煮出し、紅茶、生姜、シナモンスティック、ホール黒こしょうを穴あきレードルで取り除きます。
  4. 4. カップに注ぎ、シナモンステックを飾り完成です。

料理のコツ・ポイント

甘みの加減は、お好みで調整してください。 スパイスの量はお好みで調整ください。シナモンスティックはシナモンパウダーでも代用できます。 今回は、容量300mlのカップを使用しました。

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